Ecco a voi un piatto estivo, velocissimo da realizzare, fresco e green come una pioggerellina d’estate: spaghetti al pesto di avocado e basilico!
Arriva l’estate e con lei il caldo, il sole, le serate all’aperto. La voglia di stare a lungo ai fornelli cala e aumenta invece quella di piatti freschi, leggeri e colorati che ci facciano sentire bene e in tono con l’esplosione di luce e di natura intorno a noi. Il piatto veg di cui vi parlo oggi ha proprio queste caratteristiche: è velocissimo da realizzare, con il suo colore verde evoca la freschezza di una pioggerellina estiva e infine porta in tavola l’aroma dirompente del basilico e la dolcezza dell’avocado maturato al sole.
Leggi la ricetta degli spaghetti al pesto di avocado e basilico su Vegolosi.it: http://www.vegolosi.it/?p=36304
Sei bravissima,ti cimenti con piatti non facili.