Il sugo falso, che ha sostituito nel mio cuore il ragù di mia nonna: da sfoderare nelle domeniche in famiglia ma non solo, per condirci la pasta e scaldarsi il cuore.
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Spaghetti alle melanzane e aromi
Piatto velocissimo, estivo e profumato! Mi sono rimessa a cucinare per una sera (vediamo quanto dura), e vi racconto cosa ho combinato con due melanzane e poco più.
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I vegani e la Pasqua, come sopravvivere ai pranzi coi parenti
Tra cinque giorni è Pasqua e l’apice della sacralità sarà raggiunto quando arriverà LUI, l’agnello . Non quello di Dio, bensì quello sul vassoio.
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Pillole di Umeboshi: salute pret a manger nella Bottega di Silvia
Cibi che fanno strabene, ma che ancora pochi conoscono. Oggi inizia un viaggio per scoprirli: vi aspettiamo in video con le nostre Pillole di Umeboshi!
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Vegani intelligenti ne abbiamo?
Tutta l’ignoranza, la confusione, la paura e la rabbia che ruotano intorno all’argomento “vegan” sono in parte giustificate, se i vegani per primi contribuiscono a dare un’idea estremista e – permettetemi – malata di questa scelta.
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Melanzane gratinate proprio come faceva mia nonna
Quella volta che un siciliano doc assaggiò le melanzane gratinate secondo la ricetta tramandata da mia nonna e disse: Minchiaaaaaaaaa!
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Vellutata di carote viola e gialle con punte di asparagi
Chi l’ha detto che le carote non sanno stupire? Eccole in versione colorata per un piatto insolito e molto primaverile: la vellutata di carote viola e gialle
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Insalata invernale con finocchio, kiwi e mele | Blog repost
Gli sfatamiti di Frizzbe: una super insalata invernale per chi dice che l’insalata è un piatto triste, che di inverno fa venire freddo, che non sazia e che è un piatto da capre 🙂
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