La zucchina siciliana mi mancava: è molto più grande di una zucchina e sa un po’ di cetriolo…allora me la sono fatta cucinare da una palermitana doc!
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Il vegan crudismo raccontato da Giulia: una storia oltre le definizioni
Quando la salute passa per quello che mangiamo: il racconto di Giulia e di come a ventun anni è arrivata a sentirsi bene grazie al vegan crudismo.
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Brownies al cioccolato fatti con le zucchine
Ero in cerca di idee per una merenda tra amiche e coi brownies di zucchine ho trovato il mio mix di morbidezza, dolcezza e quel tocco light per coccolarci e sentirci bene
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L’alternativa veg: strozzapreti al sugo falso
Il sugo falso, che ha sostituito nel mio cuore il ragù di mia nonna: da sfoderare nelle domeniche in famiglia ma non solo, per condirci la pasta e scaldarsi il cuore.
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Spaghetti alle melanzane e aromi
Piatto velocissimo, estivo e profumato! Mi sono rimessa a cucinare per una sera (vediamo quanto dura), e vi racconto cosa ho combinato con due melanzane e poco più.
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I vegani e la Pasqua, come sopravvivere ai pranzi coi parenti
Tra cinque giorni è Pasqua e l’apice della sacralità sarà raggiunto quando arriverà LUI, l’agnello . Non quello di Dio, bensì quello sul vassoio.
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Pillole di Umeboshi: salute pret a manger nella Bottega di Silvia
Cibi che fanno strabene, ma che ancora pochi conoscono. Oggi inizia un viaggio per scoprirli: vi aspettiamo in video con le nostre Pillole di Umeboshi!
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Melanzane gratinate proprio come faceva mia nonna
Quella volta che un siciliano doc assaggiò le melanzane gratinate secondo la ricetta tramandata da mia nonna e disse: Minchiaaaaaaaaa!
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