La zucchina siciliana mi mancava: è molto più grande di una zucchina e sa un po’ di cetriolo…allora me la sono fatta cucinare da una palermitana doc!
Il vegan crudismo raccontato da Giulia: una storia oltre le definizioni
Quando la salute passa per quello che mangiamo: il racconto di Giulia e di come a ventun anni è arrivata a sentirsi bene grazie al vegan crudismo.
Brownies al cioccolato fatti con le zucchine
Ero in cerca di idee per una merenda tra amiche e coi brownies di zucchine ho trovato il mio mix di morbidezza, dolcezza e quel tocco light per coccolarci e sentirci bene
L’alternativa veg: strozzapreti al sugo falso
Il sugo falso, che ha sostituito nel mio cuore il ragù di mia nonna: da sfoderare nelle domeniche in famiglia ma non solo, per condirci la pasta e scaldarsi il cuore.
Spaghetti alle melanzane e aromi
Piatto velocissimo, estivo e profumato! Mi sono rimessa a cucinare per una sera (vediamo quanto dura), e vi racconto cosa ho combinato con due melanzane e poco più.
I vegani e la Pasqua, come sopravvivere ai pranzi coi parenti
Tra cinque giorni è Pasqua e l’apice della sacralità sarà raggiunto quando arriverà LUI, l’agnello . Non quello di Dio, bensì quello sul vassoio.
Pillole di Umeboshi: salute pret a manger nella Bottega di Silvia
Cibi che fanno strabene, ma che ancora pochi conoscono. Oggi inizia un viaggio per scoprirli: vi aspettiamo in video con le nostre Pillole di Umeboshi!
Melanzane gratinate proprio come faceva mia nonna
Quella volta che un siciliano doc assaggiò le melanzane gratinate secondo la ricetta tramandata da mia nonna e disse: Minchiaaaaaaaaa!